За ресторанти

Seekadu запълва масите ви, отговаря за алергените и спира неявяванията - в WhatsApp, Instagram и на телефона

AI чатбот за ресторанти, който поема резервациите в петък в 19:42, отговаря за тежки алергии преди съботната вечеря и хваща запитванията за частни събития в 23:14 - с гласа на заведението.

Започнете безплатен периодВижте цените

Какво е AI чатбот за ресторанти?

AI чатбот за ресторанти е софтуер, който поема всеки разговор с гост в WhatsApp, Instagram и на сайта - записва маси в 23:14, отговаря за алергените преди съботната вечеря, хваща запитванията за отделна зала още в момента, в който паднат в DM-ите. За разлика от общия чатбот, ресторантският AI е обучен върху твоето меню, алергени, работно време и политика за капаро - говори с гласа на заведението, прилага правилото за последно сядане и пренасочва тежките алергии директно към шефа. Това е част от цялостната AI платформа на Seekadu - работи отгоре на OpenTable, Resy, SevenRooms или Tock, изпраща 24-часовото потвърждение, което реже неявяванията с 30-40%, и никога не измисля отговор за ястие.

Звучи познато?

Пет проблема, които всеки собственик на ресторант познава

Това не са „business challenges“. Това е петък вечер в София центъра, обикновена смяна.

Петък 19:42 - хаосът на пика

Салонът е пълен. Телефонът звъни, никой не вдига. След 2 минути същият гост пише в Instagram. Никой не отговаря. Масата отива на съседите.

DM в 23:14 - кухнята е затворена

„Отворени ли сте утре вечер?“ Гостът чака до понеделник 11:00. До тогава вече е резервирал на друго място. Половината Instagram трафик идва след 22:00.

Алергии в неделя сутрин

„Имам тежка алергия към фъстъци - мога ли да резервирам?“ Шефът още не е дошъл. Никой не може да отговори безопасно за 10 минути. Гостът отива другаде.

Частни събития, които изтичат за уикенда

Имейл в неделя 22:51: „12 души, рожден ден, събота 7 юни.“ Това е €600+ поръчка. Чака до понеделник 11:00 - клиентът вече е писал на още 3 места.

Неявяванията, които не виждате идващи

Шест-местна маса за петък 20:00. Никой не идва. €180 загуба само от тази маса. И никой не ви е казал предварително.

Една петъчна смяна, стъпка по стъпка

Същата вечер - без Seekadu и с Seekadu

Едно дежурство. Четири момента. Всеки един е резервация, която или влиза, или си отива.

19:42 · Пика

Without Seekadu

Телефонът звъни 4 пъти. Хостесата е на входа. Четири-местна група пише в Instagram - и чака. Никой не отговаря.

With Seekadu

Seekadu чете DM-а за секунди, предлага 20:15 с предаване на масата до 22:00 и иска мобилен телефон за потвърждение.
Резервация задържана · 4 души · 20:15

21:30 · Средата на смяната

Without Seekadu

WhatsApp съобщение пита за тежка алергия към фъстъци. Екипът насред смяна не може да отговори безопасно за 30 секунди.

With Seekadu

Seekadu потвърждава, че кухнята обработва ядкови алергии на отделна станция, флагва резервацията към шефа и задържа маса за събота.
Алерген-флаг · шефът уведомен

22:51 · След смяната

Without Seekadu

Запитване за 12-местно частно събитие за 30-и рожден ден пада в Messenger. €624-€816. Отговор излиза в понеделник 11:00 - гостът вече е резервирал другаде.

With Seekadu

Seekadu скицира отделната зала, изпраща опциите за тастинг меню и условията за €200 капаро, и пренасочва лида към управителя на събития за понеделник.
Лид заловен · ~€720 ARV

До събота сутринта

Without Seekadu

Три запитвания за резервация дойдоха след 23:00 снощи. Всичките игнорирани. Всичките изгубени до 9 сутринта.

With Seekadu

Единадесет куверта потвърдени през нощта - включително 2-местната след-часовете, съботната алергична резервация и пенсилирания час за частното събитие. Всяка минава през вашата AI система за резервации с 24-часово напомняне вече в опашката.
11 куверта · 0 пропуснати

Какво знае Seekadu за ресторанта ви

Информацията, която AI държи структурирана - за да отговаря като част от салона

Seekadu вече знае менюто ти, работното време, отделните зали - и правилата на заведението.

Меню и диети

  • Основни, предястия, десерти, гарнитури - с цени

  • 14-те регулирани в ЕС алергена на ястие

  • Веган, вегетариански, без глутен, без лактоза, халал

  • Специалитет на деня, дегустационно меню

  • Винена карта, такса за носена напитка

  • Детско меню, столчета, политика за деца

Работно време

  • Обедно обслужване - отваряне, последни поръчки

  • Вечерно - последно сядане, затваряне на кухнята

  • Почивни дни, празнични часове, сезонност

  • Уикенд срещу делнични - различен график

  • Часове за бранч (където е приложимо)

  • Правило за последна резервация

Зали и места

  • Капацитет на салона - маси за 2/4/6+

  • Тераса - сезонна, зависи от времето

  • Отделна зала - капацитет, минимален оборот

  • Достъпност - стъпала, тоалетна за инвалидни колички

  • Бар-стол, шеф-маса - резервация или walk-in

  • Детски столчета, family-friendly часове

Правила и заявки

  • Капаро - праг на група, сума на куверт

  • Прозорец за отказ - 24ч / 48ч предварително

  • Рожден ден - торта, свещи, такса за носена торта

  • Диетични пред-поръчки - кога да се съобщи

  • Политика за домашни любимци

  • Дрескод - кежуъл, смарт-кежуъл, fine dining

Реални разговори

Какво вижда гостът - и какво се случва в салона автоматично

Пет уикенд сценария. Гост пише - AI отговаря в гласа на ресторанта.

Петък вечер на пика

Петък · 19:42

·

Instagram DM

Салонът е пълен, телефонът звъни без отговор. Редовен клиент пише в Instagram.

маса за 4 в 8 за тази вечер? изглежда не сте много пълни 🙏
Здравей, Марко - петък сме почти пълни, но мога да предложа маса за 4 в 20:15 с предаване до 22:00. Да я задържа ли? Трябва ми мобилен телефон. (Видях, че последно беше при нас септември - добре дошъл отново 👋)

Резервацията задържана · 4 души · 20:15 · Instagram · флаг „редовен клиент“

Въпрос за тежка алергия

Четвъртък · 16:18

·

WhatsApp

Тежка алергия към фъстъци и ядки, с епи-пен. Висок риск, не може да чака.

Здравейте, партньорът ми има тежка алергия към фъстъци и ядки (носи епи-пен). Можем ли да резервираме за събота само ако гарантирате никакъв контакт?
Благодаря, че казахте предварително - това помага на кухнята. Държим подготовката на ядкови ястия на отделна станция. За тежки алергии шефът ще премине през избора ви на място - флагвам резервацията сега. Да задържа ли маса за събота?

Резервация с алерген флаг · бележка до шефа · правило за ескалация

Частно събитие за 12 души

Неделя · 22:51

·

Facebook Messenger

Рожден ден след 3 седмици - заявка за отделна зала. ~€660+. Лидът отива към /bg/ai-lead-generation.

Здравейте! 30-и рожден ден, около 12 души, събота 7 юни вечеря. Свободна ли е отделната зала и колко струва?
Честит почти-рожден ден 🎂 - 7 юни още е свободна (зала до 18 куверта). За 10+ души предлагаме тастинг меню (3 курса €52/човек или 5 курса €68/човек) с капаро €200. Да я скицирам и да ви пратя опциите?

Запитване за зала · ~€624-€816 · скицирана · до управителя на събития

DM в 23:14 след затваряне

Вторник · 23:14

·

Instagram DM

Кухнята затвори в 22:30. Без AI - отговор в понеделник 11:00, твърде късно.

отворени ли сте утре вечер? маса за двама около 8?
Отворени сме утре (сряда) - кухнята работи 18:30 до 22:30. Маса за двама в 20:00 е свободна, или 20:15 ако предпочитате прозоречна. Кое предпочитате?

Резервацията заловена · 2 души · 20:00 · флаг „щеше да се изгуби“

Предотвратяване на неявяване

Четвъртък · 20:00

·

WhatsApp

Шест-местна за петък 20:00. 24 часа предварително Seekadu пише за потвърждение.

(Seekadu) Здравей, Елена - кратко потвърждение за масата ти утре петък в 20:00 (6 куверта). Отговори с ДА, или ни кажи, ако нещо се е променило. Освобождаваме масата, ако не чуем до 18:00 🍷
Гост: „да! един от нас е вегетарианец между другото“ → Seekadu: „Перфектно - потвърдено, вегетарианец отбелязан за кухнята. До утре 👋“

Предотвратено неявяване · 6 куверта запазени · диетична бележка до шефа

Тези разговори идват в

WhatsApp+
Instagram+
QR код
0-43%
пропуснати обаждания на пика
~0%
неявявания - €2,000+ загуба на седмица
0-40%
по-малко неявявания само от WhatsApp напомняне
0-6
допълнителни резервации/ден от after-hours канали

Първите 8 седмици на един ресторант

Независим ресторант от 40 куверта спря да губи резервации в петък вечер

Illustrative

The business

Независим италиански ресторант - София център

~40 куверта · WhatsApp + Instagram + телефон · Без отделна зала · България

The problem

Петъчният пик ги струваше между 3 и 5 резервации всеки уикенд. Хостесата не можеше да вдигне телефона по време на смяна, а Instagram DM-ите, които идваха след 22:00, стояха без отговор до понеделник сутрин - докато повечето гости вече бяха резервирали другаде. Резервационната им тетрадка проследяваше идващите резервации, но не правеше нищо за тези, които не идваха.

What changed

Свързаха AI чатбота на Seekadu за ресторанти за 30 минути - WhatsApp Business, Instagram, PDF на менюто и правило за последно сядане. Още първия уикенд AI отговаряше на DM-ите, докато салонът беше пълен, флагваше диетични заявки за кухнята и изпращаше 24-часовото потвърждение, което реже неявяванията.

−47%

неявявания · 8 седмици

+11

куверта/седмица възстановени

30 мин

до първа резервация

100%

after-hours DM-и отговорени

“Спряхме да губим резервации в петък вечер още първата седмица. Екипът ми най-накрая може да се фокусира върху гостите пред него.”

- Собственик, независим италиански ресторант

Готови сте да спрете да губите резервации в петък вечер?

Започнете безплатен период

Въпросите, които собствениците задават първи

Какво прави AI за ресторант, как работи с алергии, колко струват пропуснатите обаждания, и работи ли заедно с OpenTable.

Seekadu работи и за

Съседни индустрии със същия модел на разговори с гости

Гостите пишат след часовете, никой не отговаря. Същата дупка, различна структура на знанието.

Хотели и хотелиерство

Запитвания за наличност, такси за домашни любимци, час за регистриране - на всеки канал.

Барове и клубове

Нощни DM-и след 23:00, заявки за частни събития, въпроси за дрескод - в реално време.

Салони и красота

Записвания в Instagram DM, въпроси за специалист, напомняния 24ч предварително.

Когато сте готови да видите платформата

Без ангажимент, без демо разговор - просто платформата.

Започнете безплатен периодВижте цените